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黒毛和牛サーロインステーキ肉
黒毛和牛しゃぶしゃぶ肉
黒毛和牛すき焼き肉
 

「昧の芸術品」近江牛サーロインすき焼き

柔らかな肉質、
目を引く霜降りの素晴らしさ。

口の中に芳醇な香りととろけるような
甘みが広がる近江牛を「すき焼き」で。

粘りのある脂が割り下の味で
更に深みとコクが増し「すき焼き」ならではの
風昧と味わいになります。

近江牛の持つ肉質、脂の旨昧、食感、
口溶けの絶妙なバランスは賛沢な気分にさせてくれます。

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