日本三大和牛の近江牛。和牛肉の中でも好きな牛肉です。
いろいろな和牛を食べましたが、肉質の柔らかさや霜降りの素晴らしさが大好きです。
いつもは(もちろん時々です)焼肉屋さんやステーキ店で食べますが、自宅で手軽に食べることが出来るしゃぶしゃぶで味わってみたいと思い注文しました。
届いた商品をみてびっくり。自宅で食べるにはもったいないくらい豪華で上品な梱包ですね。
しゃぶしゃぶしたお肉は口の中で芳醇な香りととろけるような甘みが広がりました。
お湯を通すと脂のねっとり感が和らぎ、トロッとした深みのある甘さと旨味が出てきて口溶けが良くなるのでしょう。
さすが美味しいです。焼肉やステーキと違った美味しさを堪能することが出来ました。
今度はすき焼き用に注文するつもりです。

（鳥取県　O.S様）

しっかりとサシが入った綺麗なお肉。それも一枚一枚が大きくびっくりしました。
自宅用で購入したのですが、しゃぶしゃぶして口に運ぶとその柔らかさと脂の甘さにまたまたびっくり。
すぐに溶けてしまうくらいにトロトロっとした感じでした。
最初の一枚はポン酢を付けたのですが、肉の旨味は口の中に余韻を残すほどでした。
濃厚な旨味と甘みは奥深さを感じさせます。
たくさんの野菜も食べることが出来るので、以外とヘルシーなのではと思います。
特別な日の外食と比べてもずっとお得な価格でした。我が家の記念日の定番になりそうです。

（新潟県　M.M様）